درع البطل

المقادير: 200 جرام دقيق، 50 جرام زبدة، 4 ملاعق كبيرة حليب، حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة، كوب جبنة مبشورة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 حبة فطر مقطعة شرائح، نصف فليفلة صفراء مقطعة، نصف فليفلة خضراء مقطعة، شرائح بصل، نصف كوب جبنة مبشورة.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 220 درجة، اخلطي الدقيق مع الزبدة ثم اضيفي الحليب وتابعي العجن حتى تتكون عجينة متجانسة. افردي العجينة ثم اقطعيهابالسكين على شكل درع. ارفعي الدرع وضعيه في صينية خبز مدهونة بالزيت. بقية العجين شكليه على شكل أصابع طولها يساوى نصف قطر الدرع. ضعي الأصابع على الدرع بشكل + وبذلك تتكون لديك بيتزا مقسمة الى أربع أقسام.

وزعي الطماطم والجبن على البيتزا كاملة ثم ضعي كل نوع خضار في مربع واخيرا رشي البيتزا بالفلفل الأسود والجبن وادخليها الفرن لمدة 15-20 دقيقة وبالعافية.