Black forest عضو ذهبي
عدد الرسائل : 356 العمر : 45 تاريخ التسجيل : 14/05/2008
| موضوع: كيكة الكريم كراميل الإثنين يونيو 23, 2008 5:17 am | |
| المقادير • 3 بيضات • 3 اكواب حليب • كوب ونصف سكر • قليل من الفانيلا • كوب سكر ( للكراميل) مقادير الكيك • بيضتان • 1 كوب حليب • كوب ونصف دقيق • قليل من الفانيلا • ربع كوب زيت • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر • نصف كوب سكر
طريقة التحضير تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ . يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق. يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه السكر والزيت ويخلط جيدا . يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب تدريجيا ويخلط الجميع . يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ). عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر . تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد في الثلاجة حتى موعد تقديمها .
| |
|
غزلان عضو مميز
عدد الرسائل : 89 العمر : 42 تاريخ التسجيل : 20/09/2007
| موضوع: رد: كيكة الكريم كراميل الإثنين يونيو 23, 2008 9:59 am | |
| شي الكيكة بس انه ما عندي خلاط... بس الظاهر يبيلة واحد ... لأنه الظبخات زادة ..... ما قصرتي اختي.... | |
|
هتانة مشرف القسم الإسلامي
عدد الرسائل : 1684 العمر : 39 الموقع : مملــــــكة المحرق تاريخ التسجيل : 27/08/2007
| موضوع: رد: كيكة الكريم كراميل السبت يوليو 05, 2008 12:52 am | |
| تسلم اخوي على الكيكه الحلوه واللي يبين انها لذيذه ان شاء الله بنجربها | |
|
شيخ الشباب صاحب الــ 100 مشاركة
عدد الرسائل : 119 العمر : 24 الموقع : حر البحرين تاريخ التسجيل : 05/07/2008
| موضوع: رد: كيكة الكريم كراميل الأحد أغسطس 31, 2008 8:19 pm | |
| حلووووووووووووووووووووووووووة | |
|